< <

Macrolepiota rachodes

Συναντιέται το φθινόπωρο, συνήθως σε ομάδες, σε δάση, πάρκα και σωρούς κοπριάς. Είναι ασυνήθιστο είδος. Το καπέλο έχει διάμετρο 7-18cm. Στην αρχή είναι ημισφαιρικό ενώ αργότερα γίνεται κυρτό ή επίπεδο. Στο κέντρο είναι κοκκινοκάστανο και έχει ομόκεντρα, τραχιά, καφετιά λέπια.
Η σάρκα είναι λευκή με ευχάριστη μυρωδιά. Όταν κοπεί γίνεται πορτοκαλιά και στη συνέχεια κόκκινη ή κοκκινοκαφετιά.
Τα ελάσματα είναι λευκά στην αρχή και αργότερα κρεμ με ρόδινες κηλίδες.
Το πόδι έχει ύψος 10-18cm και διάμετρο 1,2-2cm, με βολβώδη βάση. Είναι κούφιο και εύθραστο. Αρχικά έχει χρώμα λευκωπό και τελικά ωχροκαφετί. Στο άγγιγμα του αποκτά ροδοκαφετιές κηλίδες.
Έχει δακτυλίδι παχύ, κινητό με λευκοκρέμ χρώμα. Ξεχωρίζει από τα τραχιά, ανασηκωμένα λέπια, το κροσσωτό δαχτυλίδι, το μεταχρωματισμό της σάρκας και του ποδιού.

Είναι εδώδιμο και ιδιαίτερα νόστιμο, αν και αναφέρθηκαν στομαχικές διαταραχές.

Have your say