< <

Amanita citrina

Αμανίτης ο κίτρινος
Είναι συνηθισμένο σε δάση πλατύφυλλων και κωνοφόρων το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Φυτρώνει μόνο του ή σε μικρές ομάδες.
Το καπέλο του έχει διάμετρο 4 – 8 cm. Στην αρχή είναι ημισφαιρικό,  αργότερα γίνεται κυρτό και καταλήγει σχεδόν επίπεδο. Έχει κιτρινωπό χρώμα ή πρασινοκίτρινο. Πάνω του έχει λευκοκίτρινες ή καφεκίτρινες  χοντρές νιφάδες που το ξεχωρίζουν από το θανατηφόρο Amanita phalloides. Η σάρκα του είναι λευκωπή με χαρακτηριστική μυρωδιά ωμής πατάτας.
Το πόδι του έχει ύψος 6-12 cm και είναι λευκό ή κιτρινωπό που βγαίνει από
Χαρακτηριστική θήκη (βόλβα).  Πάνω στο πόδι κρέμεται δαχτυλίδι κιτρινωπό.
Ενώ ωμό είναι ελαφρά τοξικό, μαγειρεμένο τρώγεται. Καλό είναι όμως να αποφεύγεται λόγω του ότι μοιάζει πολύ με το Amanita phalloides.

Have your say